¿Por qué el triptófano es asociado con el estado de ánimo? El triptófano es uno de los aminoácidos que sólo podemos ingerir a través de una alimentación equilibrada que cubra con los requerimientos necesarios de este elemento. Esta sustancia, al entrar en nuestro cuerpo se convierte en la responsable de algunas funciones importantes, como la segregación de serotonina, un neurotransmisor, que entre otras funciones, regula el estado de ánimo, reduce los niveles de estrés y favorece la conciliación del sueño. Si existiera una dieta de la felicidad, estaría conformada principalmente por alimentos con triptófano, ya que al producir serotonina en… +13 Alimentos con triptófano ¡Excelentes para dormir mejor!

Si eres nuevo en el mundo de la maternidad o la paternidad, y no sabes cómo debes alimentar a tu pequeño o pequeña de 6 meses o simplemente no sabes cuál es el alimento más idóneo que contribuya en su bienestar y salud, pues este artículo está elaborado pensando en ti, en ustedes. ¿Qué esperas para saber más? A partir del sexto mes de vida de nuestro pequeño o pequeña es necesario incorporar nuevos alimentos, en especial alimentos sólidos que contribuyan en el crecimiento y la salud de nuestro bebé, esto con el objetivo de añadir hábitos alimenticios sanos y… Alimentos para bebés de 6 meses ¡Recomendaciones!

¿Cuál es la mejor forma de descongelar carne? ¿Cuánto puede durar la carne congelada? Son muchas de las interrogantes que se generan en el hogar, a la hora de decidir preparar una rica comida, ya sea con la rapidez de preparar un almuerzo a contra reloj para llevar para el trabajo o simplemente para elaborar una rica comida para compartir en familia. Y a lo largo de nuestro contenido te explicaremos cómo descongelar la carne, ya sea para preparar una deliciosa carne de res guisada, un buen bistec de solomo a la planta, o una irresistible pasta con carne molida,… ¿Cómo debemos descongelar la carne? (Picada o molida)

¿Sabías que el Cuscús es una de las comidas tradicionales del Norte de África? Este alimento se elabora a base de trigo y se caracteriza por brindar un gran aporte nutricional a nuestro cuerpo y mente. ¿Qué esperas para saber más sobre este rico y saludable alimento? ¿Qué es el Cuscús? El Cuscús o también conocido como cous-cous, alcuzcuz o kuskusús, es un plato tradicional de la cultura gastronómica de África del norte, y por ser considerado sumamente rico y con gran aporte alimenticio, ha logrado sustituir al arroz, las papas, y los fideos o pastas en populares platillos, debido… Cuscús: Plato proveniente del norte de África

El Trigo es uno de los cereales más consumidos y producidos a nivel mundial, debido a que cuenta con numerosos propiedades y beneficios para la salud, ya que contribuye mucho en la buena alimentación. A lo largo de nuestro contenido haremos referencia a todo lo que debes saber sobre este rico y saludable cereal. ¿Qué esperas para saber más? ¿Qué es el Trigo? El trigo, o conocido por su nombre científico como Triticum spp es una planta que pertenece a la familia de las gramíneas, las cuales se dividen entre silvestres y cultivados, ya a que a nivel mundial se… El trigo ¡De los cereales más consumido del mundo!

¿Por qué es bueno consumir alimentos con purina? Esta sustancia con base nitrogenada está presente en gran parte de los alimentos proteicos que consumimos frecuentemente y en ocasiones es tachada como un antinutriente. Lo cierto es que la purina no representa un problema en sí, por el contrario, son necesarias para el correcto funcionamiento del cuerpo, el único detalle es que al igual que muchas sustancias inofensivas de la naturaleza, si se consume en exceso es cuando llegan los problemas, ya que al ser adsorbidas por el organismo dejan desechos de ácido úrico. En este artículo conocernos cuales son aquellos… +11 Alimentos con purina (consumir con moderación)

¿Cómo puede ayudar el potasio de los alimentos al organismo? Todos hemos escuchado hablar del potasio y de los múltiples beneficios que tiene para nosotros, en especial como medio de combustible, y es que esta sustancia brinda energía al cuerpo. ¿Qué es?, ¿beneficios del potasio? Y ¿Para qué el cuerpo necesita potasio? Son algunos de los temas que se trataran en este artículo dedicado a la correcta alimentación, y en busca de fomentar los hábitos alimenticios equilibrados. Sin más preámbulos, el potasio es un mineral que se encuentra en la mayoría de los alimentos, y en necesario para el buen… +21 Alimentos con potasio: Excelentes para aumentarlo

¿Has escuchado sobre los beneficios del almidón? Si eres de los que les gusta mostrar sus habilidades culinarias, seguramente has escuchado hablar sobre el almidón, más cuando utilizas alimentos como las papas o el arroz. Pero, conoces exactamente ¿qué es el almidón? Se trata de un hidrato de carbono de origen natura, un polisacárido que se obtiene gracias a los cereales y los tubérculos. Sin embargo, lo que lo vuelve un ingrediente fundamental en la cocina, es que es el único polisacárido vegetal que nuestro cuerpo es capaz de asimilar. Los alimentos con almidón son una de la principal fuente… +7 Alimentos con almidón: Beneficioso para el organismo

¿Sabes cómo afecta el ácido úrico al organismo? Antes de tratar de entender las influencias del ácido úrico en el cuerpo humano, es necesario conocer el significado, se trata de un compuesto orgánico de carbono, nitrógeno, oxígeno e hidrógeno, que a grandes rasgos se forma cuando el metabolismo desintegra las purinas de los alimentos consumidos. En situaciones normales el ácido úrico viaja a los riñones y es expulsado a través de la orina, pero cuando el cuerpo produce demasiado o no es eliminado por completo, se desarrollan enfermedades como hiperricemia, gota o condiciones como cálculos renales. Por lo general estas… +8 Alimentos con ácido úrico ¡Útiles para subir o bajarlos!

¿Qué beneficios tiene el consumir alimentos ricos en biotina? Mejor conocida como vitamina B7, la biotina es una sustancia necearía para mantener la salud de nuestro organismo, ya que interviene en los procesos metabólicos y nos brinda la energía necesaria para desarrollar las actividades diarias. Esta particular sustancia, fue descubierta en 1927, pero no fue hasta 40 años después que se bautizó como vitamina, y desde entonces ha sido altamente recomendada, ya que ayuda con la transformación de grasas, hidratos de carbono y proteínas en energía. Además, los alimentos ricos en biotina contribuyen con el fortalecimiento de las uñas y… +13 Alimentos ricos en biotina ¡Los aliados de tu belleza!