Información nutricional de la Cecina. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene la Cecina.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Cecina?. Tabla nutricional de la Cecina por una porción de 100g.
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Cecina
English name: Couring beef
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de la Cecina
La tabla de información nutricional de la Cecina y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Cecina.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 258 |
| energía, total | 1015 (243) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lípidos totales) | 9.5 | g | 258 |
| proteína, total | 39 | g | 258 |
| agua (humedad) | 45 | g | 258 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietética total | 0 | g | 258 |
| carbohidratos | 0 | g | 258 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.9 | g | 258 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.5 | g | 258 |
| ácidos grasos saturados totales | 4.4 | g | 258 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 120 | mg | 258 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 21 | ug | 258 |
| Vitamina D | 0 | ug | 258 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | mg | 258 | |
| folato, total | 0 | ug | 32 |
| equivalentes de niacina, totales | mg | 258 | |
| riboflavina | 0.82 | mg | 258 |
| tiamina | 0.16 | mg | 258 |
| Vitamina B-12 | 8.89 | ug | 258 |
| Vitamina B-6, Total | 0.36 | mg | 258 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 258 |
| MINERALES | |||
| calcio | 48 | mg | 258 |
| hierro, total | 9.8 | mg | 258 |
| potasio | 62.2 | mg | 258 |
| magnesio | 39 | mg | 258 |
| sodio | 2100 | mg | 258 |
| fósforo | 321 | mg | 258 |
| ioduro | 4.96 | ug | 258 |
| selenio, total | ug | 258 | |
| zinc (cinc) | mg | 258 |
La tabla de información nutricional de la cecina muestra los valores de diferentes componentes que se encuentran en 100 gramos de cecina comestible. Algunos de los componentes más destacados son:
– Calorías: La cecina contiene aproximadamente 243 kcal por cada 100 gramos. Esto significa que es una fuente de energía para nuestro cuerpo.
– Grasa: La cecina contiene alrededor de 9.5 gramos de grasa por cada 100 gramos. La grasa es necesaria para nuestro organismo, pero debemos consumirla con moderación.
– Proteína: La cecina es una buena fuente de proteínas, ya que contiene alrededor de 39 gramos por cada 100 gramos. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de nuestros tejidos.
– Agua: La cecina contiene aproximadamente 45 gramos de agua por cada 100 gramos. El agua es fundamental para mantenernos hidratados y para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
– Vitaminas y minerales: La cecina también contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales como calcio, hierro, potasio y fósforo. Estos nutrientes son importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
En resumen, la cecina es una fuente de calorías, proteínas y grasas. Además, contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales que son beneficiosos para nuestra alimentación. Sin embargo, es importante consumirla con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
¿Cuántas calorías tiene la Cecina?
La Cecina tiene un valor energético de 1015 kJ (243 kcal) por cada 100 g de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la Cecina?
La Cecina contiene varios nutrientes importantes, entre ellos destacan:
- Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides: 21 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E: no especificado
- Folato, total: 0 ug
- Equivalentes de niacina, totales: no especificado
- Riboflavina: 0.82 mg
- Tiamina: 0.16 mg
- Vitamina B-12: 8.89 ug
- Vitamina B-6, Total: 0.36 mg
- Vitamina C (ácido ascórbico): 0 mg
En cuanto a minerales, la Cecina contiene:
- Calcio: 48 mg
- Hierro, total: 9.8 mg
- Potasio: 62.2 mg
- Magnesio: 39 mg
- Sodio: 2100 mg
- Fósforo: 321 mg
- Ioduro: 4.96 ug
- Selenio, total: no especificado
- Zinc (cinc): no especificado
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Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .