Información nutricional de la Chuleta de cerdo cruda. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene la Chuleta de cerdo cruda.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Chuleta de cerdo cruda?. Tabla nutricional de la Chuleta de cerdo cruda por una porción de 100g.
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Cerdo, chuleta, crudo
English name: Pork, chop, raw
Parte comestible (%): 80
Tabla nutricional de la Chuleta de cerdo cruda
La tabla de información nutricional de la Chuleta de cerdo cruda y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Chuleta de cerdo cruda.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 61 |
| energía, total | 878 (211) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lípidos totales) | 15 | g | 61 |
| proteína, total | 19 | g | 61 |
| agua (humedad) | 65 | g | 61 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietética total | 0 | g | 61 |
| carbohidratos | 0 | g | 61 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 6.8 | g | 61 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.3 | g | 61 |
| ácidos grasos saturados totales | 5.8 | g | 61 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 80 | mg | 61 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 0 | ug | 61 |
| Vitamina D | traza | ug | 61 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.1 | mg | 61 |
| folato, total | 4 | ug | 61 |
| equivalentes de niacina, totales | 4.2 | mg | 61 |
| riboflavina | 0.19 | mg | 61 |
| tiamina | 0.74 | mg | 61 |
| Vitamina B-12 | 1.2 | ug | 61 |
| Vitamina B-6, Total | 0.4 | mg | 61 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 61 |
| MINERALES | |||
| calcio | 9 | mg | 61 |
| hierro, total | 1.3 | mg | 61 |
| potasio | 285 | mg | 61 |
| magnesio | 21 | mg | 61 |
| sodio | 69 | mg | 61 |
| fósforo | 166 | mg | 61 |
| ioduro | 3 | ug | 38 |
| selenio, total | 14 | ug | 38 |
| zinc (cinc) | 1.6 | mg | 61 |
La tabla de información nutricional de la chuleta de cerdo cruda nos muestra los valores de diferentes componentes que contiene este alimento. Algunos de los datos más destacados son:
– Calorías: La chuleta de cerdo cruda contiene aproximadamente 211 kcal por cada 100 gramos de porción comestible.
– Grasas: Contiene alrededor de 15 gramos de grasa por cada 100 gramos. Es importante tener en cuenta que no todas las grasas son malas, algunas son necesarias para nuestro organismo.
– Proteínas: La chuleta de cerdo cruda aporta alrededor de 19 gramos de proteína por cada 100 gramos. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos.
– Agua: Contiene aproximadamente un 65% de agua. El agua es fundamental para mantenernos hidratados y para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
– Vitaminas y minerales: La chuleta de cerdo cruda contiene pequeñas cantidades de vitaminas como la vitamina B12, vitamina B6 y vitamina E, así como minerales como el hierro, calcio y potasio.
Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de preparación y cocción del alimento. Además, es recomendable consumir la chuleta de cerdo cruda con moderación y como parte de una alimentación equilibrada.
¿Cuántas calorías tiene la chuleta de cerdo cruda?
La chuleta de cerdo cruda tiene un valor de 878 kJ (211 kcal) por cada 100 g de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la chuleta de cerdo cruda?
La chuleta de cerdo cruda contiene varios nutrientes importantes. Algunas de las vitaminas y minerales más destacados son:
– Vitamina B12: 1.2 ug por cada 100 g.
– Hierro: 1.3 mg por cada 100 g.
– Potasio: 285 mg por cada 100 g.
– Fósforo: 166 mg por cada 100 g.
– Zinc: 1.6 mg por cada 100 g.
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Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .