Información nutricional de la Costilla de Cerdo , crudo. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene la Costilla de Cerdo , crudo.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Costilla de Cerdo , crudo?. Tabla nutricional de la Costilla de Cerdo , crudo por una porción de 100g.
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Cerdo, costilla, crudo
English name: Pork, rib, raw
Parte comestible (%): 73
Tabla nutricional de la Costilla de Cerdo , crudo
La tabla de información nutricional de la Costilla de Cerdo , crudo y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Costilla de Cerdo , crudo.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 61 |
| energía, total | 1164 (279) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lípidos totales) | 23.6 | g | 61 |
| proteína, total | 17.1 | g | 61 |
| agua (humedad) | 56.9 | g | 61 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietética total | 0 | g | 61 |
| carbohidratos | 0 | g | 61 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 10.7 | g | 61 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2.2 | g | 61 |
| ácidos grasos saturados totales | 9.3 | g | 61 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 77 | mg | 61 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 0 | ug | 61 |
| Vitamina D | traza | ug | 61 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.05 | mg | 61 |
| folato, total | 4 | ug | 61 |
| equivalentes de niacina, totales | 4.9 | mg | 61 |
| riboflavina | 0.27 | mg | 61 |
| tiamina | 0.62 | mg | 61 |
| Vitamina B-12 | 0.9 | ug | 61 |
| Vitamina B-6, Total | 0.4 | mg | 61 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 61 |
| MINERALES | |||
| calcio | 7 | mg | 61 |
| hierro, total | 1 | mg | 61 |
| potasio | 260 | mg | 61 |
| magnesio | 22 | mg | 61 |
| sodio | 75 | mg | 61 |
| fósforo | 240 | mg | 61 |
| ioduro | 2 | ug | 38 |
| selenio, total | 27.3 | ug | 38 |
| zinc (cinc) | 1.3 | mg | 61 |
La tabla de información nutricional de la Costilla de Cerdo crudo muestra los valores de diferentes componentes que contiene este alimento. Algunos de los datos más destacados son:
– Calorías: La Costilla de Cerdo crudo contiene aproximadamente 1164 kilojulios (279 kilocalorías) por cada 100 gramos de porción comestible. Esto significa que es un alimento energético y aporta una cantidad considerable de calorías.
– Grasas: La Costilla de Cerdo crudo contiene alrededor de 23.6 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Es importante tener en cuenta que no todas las grasas son malas, pero es recomendable consumirlas con moderación.
– Proteínas: Este alimento también es una buena fuente de proteínas, ya que contiene aproximadamente 17.1 gramos por cada 100 gramos de porción comestible. Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo.
– Vitaminas y minerales: La Costilla de Cerdo crudo contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales como hierro, potasio, magnesio y zinc. Estos nutrientes son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.
Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de preparación del alimento. Además, es recomendable consumir la Costilla de Cerdo crudo con moderación y como parte de una alimentación equilibrada.
¿Cuántas calorías tiene la Costilla de Cerdo, crudo?
La Costilla de Cerdo, crudo tiene un total de 1164 kilojulios (279 kilocalorías) por cada 100 gramos de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la Costilla de Cerdo, crudo?
La Costilla de Cerdo, crudo contiene varios nutrientes importantes. Algunas de las vitaminas y minerales más destacados son:
- Calcio: 7 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio: 260 mg
- Magnesio: 22 mg
- Sodio: 75 mg
- Fósforo: 240 mg
- Zinc: 1.3 mg
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Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .