Información nutricional de la Nuez moscada. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene la Nuez moscada.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Nuez moscada?. Tabla nutricional de la Nuez moscada por una porción de 100g.
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Nuez moscada
English name: Nutmeg
Nombre científico: Myristica fragrans
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de la Nuez moscada
La tabla de información nutricional de la Nuez moscada y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Nuez moscada.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 310 |
| energía, total | 2280 (547) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lipidos totales) | 36.3 | g | 258 |
| proteina, total | 5.8 | g | 258 |
| agua (humedad) | 6.2 | g | 258 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietetica total | 20.8 | g | 30 |
| carbohidratos | 49.29 | g | 30 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.2 | g | 258 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.35 | g | 258 |
| ácidos grasos saturados totales | 25.9 | g | 258 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 258 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 10.2 | ug | 258 |
| Vitamina D | 0 | ug | 258 |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 2.5 | mg | 258 |
| folato, total | 76 | ug | 32 |
| equivalentes de niacina, totales | 1.3 | mg | 258 |
| riboflavina | 0.06 | mg | 258 |
| tiamina | 0.35 | mg | 258 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 258 |
| Vitamina B-6, Total | 0.3 | mg | 258 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 3 | mg | 258 |
| MINERALES | |||
| calcio | 184 | mg | 258 |
| hierro, total | 3 | mg | 258 |
| potasio | 350 | mg | 258 |
| magnesio | 183 | mg | 258 |
| sodio | 16.2 | mg | 258 |
| fósforo | 213 | mg | 258 |
| ioduro | – | – | – |
| selenio, total | 1.6 | ug | 258 |
| zinc (cinc) | 2.2 | mg | 258 |
La nuez moscada es una especia que se utiliza en la cocina para dar sabor a diferentes platos. En la tabla de información nutricional de la nuez moscada, podemos ver que por cada 100 gramos de nuez moscada, encontramos lo siguiente:
– Calorías: La nuez moscada contiene 547 calorías por cada 100 gramos. Esto significa que es una especia que aporta mucha energía a nuestro cuerpo.
– Grasas: La nuez moscada contiene 36.3 gramos de grasa por cada 100 gramos. Sin embargo, la mayoría de estas grasas son saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
– Proteínas: La nuez moscada contiene 5.8 gramos de proteína por cada 100 gramos. Las proteínas son importantes para el crecimiento y reparación de nuestros tejidos.
– Hidratos de carbono: La nuez moscada contiene 49.29 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos. Estos carbohidratos nos proporcionan energía para realizar nuestras actividades diarias.
Además de estas características, la nuez moscada también contiene vitaminas y minerales importantes para nuestro organismo, como el calcio, hierro, potasio y magnesio. Estos nutrientes son necesarios para mantener nuestro cuerpo sano y funcionando correctamente.
En resumen, la nuez moscada es una especia que aporta calorías, grasas, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales a nuestra alimentación. Es importante consumirla en cantidades moderadas y como parte de una dieta equilibrada para aprovechar sus beneficios para la salud.
¿Cuántas calorías tiene la nuez moscada?
La nuez moscada contiene 2280 kilojulios (547 kilocalorías) por cada 100 gramos de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la nuez moscada?
La nuez moscada contiene varios nutrientes importantes, entre ellos destacan:
– Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides: 10.2 microgramos.
– Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E: 2.5 miligramos.
– Calcio: 184 miligramos.
– Hierro: 3 miligramos.
– Potasio: 350 miligramos.
– Magnesio: 183 miligramos.
– Fósforo: 213 miligramos.
– Zinc (cinc): 2.2 miligramos.
Estos son solo algunos de los nutrientes presentes en la nuez moscada, pero hay otros más en cantidades menores.
¿Alguna vez te has preguntado cuántas calorías tiene tu carne favorita o qué nutrientes te aporta? Descúbrelo en nuestro diccionario nutricional
Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .