Información nutricional de la Sal yodada. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene la Sal yodada.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Sal yodada?. Tabla nutricional de la Sal yodada por una porción de 100g.
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Sal yodada
English name: Iodized salt
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de la Sal yodada
La tabla de información nutricional de la Sal yodada y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Sal yodada.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 258 |
| energía, total | 0 (0) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lipidos totales) | 0 | g | 258 |
| proteina, total | 0 | g | 258 |
| agua (humedad) | traza | g | 258 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietetica total | 0 | g | 258 |
| carbohidratos | 0 | g | 258 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0 | g | 258 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0 | g | 258 |
| ácidos grasos saturados totales | 0 | g | 258 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 258 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 0 | ug | 258 |
| Vitamina D | 0 | ug | 258 |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0 | mg | 258 |
| folato, total | 0 | ug | 32 |
| equivalentes de niacina, totales | 0 | mg | 258 |
| riboflavina | 0 | mg | 258 |
| tiamina | 0 | mg | 258 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 258 |
| Vitamina B-6, Total | 0 | mg | 258 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 258 |
| MINERALES | |||
| calcio | 29 | mg | 258 |
| hierro, total | 0.2 | mg | 258 |
| potasio | traza | mg | 258 |
| magnesio | 290 | mg | 258 |
| sodio | 38850 | mg | 258 |
| fósforo | 8 | mg | 258 |
| ioduro | 600 | ug | 258 |
| selenio, total | 0.1 | ug | 258 |
| zinc (cinc) | mg | 258 |
La tabla de información nutricional de la Sal yodada muestra los valores de diferentes componentes que se encuentran en 100 gramos de sal yodada. Algunos de los componentes destacados son:
– Energía total: 0 kilojulios (0 kilocalorías). Esto significa que la sal yodada no aporta calorías a nuestra alimentación.
– Grasa total: 0 gramos. La sal yodada no contiene grasa.
– Proteína total: 0 gramos. Tampoco contiene proteínas.
– Hidratos de carbono: 0 gramos. No aporta carbohidratos.
– Fibra dietética total: 0 gramos. No contiene fibra.
– Vitaminas: No aporta vitaminas A, D, E, ni B12, entre otras.
– Minerales: Contiene pequeñas cantidades de calcio, hierro, magnesio, sodio, fósforo, yodo y selenio.
En resumen, la sal yodada no aporta calorías ni nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas o minerales. Sin embargo, es importante destacar que el yodo presente en la sal yodada es esencial para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides y para prevenir enfermedades relacionadas con la deficiencia de yodo, como el bocio. Por lo tanto, su consumo moderado puede ser beneficioso para nuestra salud.
¿Cuántas calorías tiene la Sal yodada?
La Sal yodada no contiene calorías.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la Sal yodada?
La Sal yodada contiene los siguientes minerales importantes:
- Calcio: 29 mg
- Hierro: 0.2 mg
- Potasio: traza
- Magnesio: 290 mg
- Sodio: 38850 mg
- Fósforo: 8 mg
- Ioduro: 600 ug
- Selenio: 0.1 ug
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Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .