Información nutricional de el Kefir. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene el Kefir.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Kefir?. Tabla nutricional de el Kefir por una porción de 100g.
Consulta la información de los alimentos en nuestro diccionario de información nutricional
Kefir
English name: Kefir
Nombre científico:
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de el Kefir
La tabla de información nutricional de el Kefir y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Kefir.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 310 |
| energía, total | 267 (64) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lipidos totales) | 3.5 | g | 7 |
| proteina, total | 3.3 | g | 7 |
| agua (humedad) | 88.4 | g | 7 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietetica total | 0 | g | 327 |
| carbohidratos | 4.8 | g | 7 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1 | g | 327 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.1 | g | 327 |
| ácidos grasos saturados totales | 2.3 | g | 327 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 14 | mg | 327 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 30.6 | ug | 327 |
| Vitamina D | 0.101 | ug | 327 |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.092 | mg | 327 |
| folato, total | 21 | ug | 327 |
| equivalentes de niacina, totales | 0.087 | mg | 327 |
| riboflavina | 0.203 | mg | 327 |
| tiamina | 0.045 | mg | 327 |
| Vitamina B-12 | 0.18 | ug | 327 |
| Vitamina B-6, Total | 0.038 | mg | 327 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0.3 | mg | 327 |
| MINERALES | |||
| calcio | 127 | mg | 327 |
| hierro, total | 0.13 | mg | 7 |
| potasio | 160 | mg | 7 |
| magnesio | 14 | mg | 7 |
| sodio | 46 | mg | 7 |
| fósforo | 90 | mg | 7 |
| ioduro | 24.3 | ug | 327 |
| selenio, total | 1.3 | ug | 327 |
| zinc (cinc) | 0.44 | mg | 327 |
El Kefir es un alimento que contiene 267 kilojulios (64 kilocalorías) por cada 100 gramos. También tiene 3.5 gramos de grasa, 3.3 gramos de proteína y 4.8 gramos de carbohidratos. Además, contiene vitaminas como la vitamina A, vitamina D, vitamina E, folato, niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B-12, vitamina B-6 y vitamina C. En cuanto a minerales, el Kefir contiene calcio, hierro, potasio, magnesio, sodio, fósforo, ioduro, selenio y zinc. Estos nutrientes son importantes para una alimentación saludable y pueden beneficiar nuestro cuerpo de diferentes maneras, como fortalecer los huesos, mejorar la función del sistema inmunológico y ayudar en la digestión.
¿Cuántas calorías tiene el Kefir?
El Kefir tiene un valor de 267 kilojulios (64 kilocalorías) por cada 100 gramos de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el Kefir?
El Kefir contiene varias vitaminas y minerales importantes. Algunos de los más destacados son:
– Vitamina A: 30.6 microgramos por cada 100 gramos.
– Vitamina D: 0.101 microgramos por cada 100 gramos.
– Vitamina E: 0.092 miligramos por cada 100 gramos.
– Folato: 21 microgramos por cada 100 gramos.
– Niacina: 0.087 miligramos por cada 100 gramos.
– Riboflavina: 0.203 miligramos por cada 100 gramos.
– Tiamina: 0.045 miligramos por cada 100 gramos.
– Vitamina B-12: 0.18 microgramos por cada 100 gramos.
– Vitamina B-6: 0.038 miligramos por cada 100 gramos.
– Vitamina C: 0.3 miligramos por cada 100 gramos.
En cuanto a minerales, el Kefir contiene:
– Calcio: 127 miligramos por cada 100 gramos.
– Hierro: 0.13 miligramos por cada 100 gramos.
– Potasio: 160 miligramos por cada 100 gramos.
– Magnesio: 14 miligramos por cada 100 gramos.
– Sodio: 46 miligramos por cada 100 gramos.
– Fósforo: 90 miligramos por cada 100 gramos.
– Ioduro: 24.3 microgramos por cada 100 gramos.
– Selenio: 1.3 microgramos por cada 100 gramos.
– Zinc: 0.44 miligramos por cada 100 gramos.
¿Alguna vez te has preguntado cuántas calorías tiene tu lacteo favorita o qué nutrientes te aporta? Descúbrelo en nuestro diccionario nutricional y en la guía de información de lacteos .
Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .