Información nutricional de el Aceite de oliva. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene el Aceite de oliva.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Aceite de oliva?. Tabla nutricional de el Aceite de oliva por una porción de 100g.
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Aceite de oliva
English name: Olive oil
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de el Aceite de oliva
La tabla de información nutricional de el Aceite de oliva y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Aceite de oliva.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 61 |
| energía, total | 3696 (887) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lípidos totales) | 99.9 | g | 61 |
| proteína, total | 0 | g | 61 |
| agua (humedad) | 0.1 | g | 61 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietética total | 0 | g | 61 |
| carbohidratos | 0 | g | 61 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 71 | g | 310 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 11.93 | g | 310 |
| ácidos grasos saturados totales | 17.06 | g | 310 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.01 | g | 326 |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 14 | g | 310 |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 2.75 | g | 310 |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 69.16 | g | 310 |
| colesterol | 0 | mg | 61 |
| ácido graso 18:2 | 11.28 | g | 310 |
| ácido graso 18:3 | 0.69 | g | 310 |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 3 | ug | 61 |
| Vitamina D | 0 | ug | 61 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 12 | mg | 61 |
| folato, total | 0 | ug | 61 |
| equivalentes de niacina, totales | 0 | mg | 61 |
| riboflavina | 0 | mg | 61 |
| tiamina | 0 | mg | 61 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 61 |
| Vitamina B-6, Total | 0 | mg | 61 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 61 |
| MINERALES | |||
| calcio | 0 | mg | 61 |
| hierro, total | 0 | mg | 61 |
| potasio | 0 | mg | 61 |
| magnesio | 0 | mg | 61 |
| sodio | 0 | mg | 61 |
| fósforo | 0 | mg | 61 |
| ioduro | 0 | ug | 280 |
| selenio, total | 0 | ug | 280 |
| zinc (cinc) | 0 | mg | 61 |
El Aceite de oliva es un alimento que contiene muchas calorías. En 100 gramos de Aceite de oliva, hay aproximadamente 3696 kilojulios (887 kilocalorías).
El Aceite de oliva es principalmente grasa, con un contenido de grasa total de 99.9 gramos. No contiene proteínas ni carbohidratos.
El Aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón. También contiene ácidos grasos poliinsaturados, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
El Aceite de oliva no contiene colesterol, lo cual es bueno para mantener niveles saludables de colesterol en la sangre.
En cuanto a las vitaminas y minerales, el Aceite de oliva no es una fuente significativa de ellos. No contiene vitamina A, vitamina D, vitamina E, ni ninguna de las vitaminas B. Tampoco contiene calcio, hierro, potasio, magnesio, sodio, fósforo, y zinc.
En resumen, el Aceite de oliva es alto en calorías y grasa, pero es una fuente saludable de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. No contiene colesterol y no es una fuente significativa de vitaminas y minerales.
¿Cuántas calorías tiene el Aceite de oliva?
El Aceite de oliva tiene 3696 kJ (887 kcal) por cada 100 g de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el Aceite de oliva?
El Aceite de oliva no contiene cantidades significativas de vitaminas y minerales.
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Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .