Información nutricional de la Aceituna. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene la Aceituna.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Aceituna?. Tabla nutricional de la Aceituna por una porción de 100g.
Aceitunas
English name: Olive
Nombre científico: Olea europea
Parte comestible (%): 78
Tabla nutricional de la Aceituna
La tabla de información nutricional de la Aceituna y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Aceituna.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 38 |
| energía, total | 502 (120) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lípidos totales) | 12.5 | g | 7 |
| proteína, total | 1.3 | g | 7 |
| agua (humedad) | 78 | g | 7 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietética total | 4.8 | g | 38 |
| carbohidratos | 1 | g | 38 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 8.7 | g | 7 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.6 | g | 38 |
| ácidos grasos saturados totales | 2.6 | g | 38 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 38 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A eqv. de retinol de act. de retinos y carotenoides | 48 | ug | 38 |
| Vitamina D | 0 | ug | 38 |
| Vitamina E eqv. de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 1.48 | mg | 38 |
| folato, total | 10.4 | ug | 38 |
| eqv. de niacina, totales | 0.77 | mg | 38 |
| riboflavina | 0.05 | mg | 38 |
| tiamina | 0.03 | mg | 38 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 38 |
| Vitamina B-6, Total | 0.03 | mg | 38 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0.07 | mg | 38 |
| MINERALES | |||
| calcio | 64 | mg | 38 |
| hierro, total | 1.77 | mg | 38 |
| potasio | 432 | mg | 38 |
| magnesio | 22 | mg | 38 |
| sodio | 54 | mg | 38 |
| fósforo | 17 | mg | 38 |
| ioduro | 5.4 | ug | 38 |
| selenio, total | 0.9 | ug | 38 |
| zinc (cinc) | 0.51 | mg | 38 |
La tabla de información nutricional de las aceitunas muestra los valores de diferentes componentes que se encuentran en 100 gramos de aceitunas comestibles. Algunos de los componentes más destacados son:
– Calorías: Las aceitunas contienen aproximadamente 120 calorías por cada 100 gramos. Esto significa que si consumes una porción de aceitunas, estarás ingiriendo esa cantidad de calorías.
– Grasas: Las aceitunas contienen alrededor de 12.5 gramos de grasa por cada 100 gramos. Sin embargo, la mayoría de estas grasas son saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
– Proteínas: Las aceitunas contienen alrededor de 1.3 gramos de proteína por cada 100 gramos. Aunque no son una fuente principal de proteínas, aún pueden contribuir a tu ingesta diaria.
– Hidratos de carbono: Las aceitunas contienen aproximadamente 1 gramo de carbohidratos por cada 100 gramos. La mayoría de estos carbohidratos provienen de la fibra dietética, que es beneficiosa para la digestión.
Además de estos componentes, las aceitunas también contienen vitaminas y minerales importantes como vitamina E, calcio, hierro y potasio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden contribuir a una alimentación equilibrada.
En resumen, las aceitunas son una fuente de calorías, grasas saludables, proteínas y otros nutrientes esenciales. Incluir aceitunas en tu alimentación puede proporcionarte beneficios nutricionales importantes.
¿Cuántas calorías tiene la Aceituna?
La Aceituna tiene un valor energético de 502 kJ (120 kcal) por cada 100 g de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la Aceituna?
La Aceituna contiene varios nutrientes importantes, entre ellos se destacan:
- Vitamina A eqv. de retinol de act. de retinos y carotenoides: 48 ug
- Vitamina E eqv. de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E: 1.48 mg
- Calcio: 64 mg
- Hierro, total: 1.77 mg
- Potasio: 432 mg
- Magnesio: 22 mg
- Sodio: 54 mg
- Fósforo: 17 mg
- Zinc (cinc): 0.51 mg
¿Alguna vez te has preguntado cuántas calorías tiene tu fruta favorita o qué nutrientes te aporta? Descúbrelo en nuestro diccionario nutricional y en la guía de información de frutas .
Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .