Información nutricional de la Carne picada. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene la Carne picada.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Carne picada?. Tabla nutricional de la Carne picada por una porción de 100g.
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Carne picada
English name: Mincemeat
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de la Carne picada
La tabla de información nutricional de la Carne picada y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Carne picada.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 274 |
| energía, total | 1017 (244) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lípidos totales) | 20.5 | g | 274 |
| proteína, total | 15.22 | g | 274 |
| agua (humedad) | 64.3 | g | 274 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietética total | 0 | g | 274 |
| carbohidratos | 0 | g | 274 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | 0.018 | g | 326 |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 9.29 | g | 274 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.83 | g | 274 |
| ácidos grasos saturados totales | 8.2 | g | 274 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | 0.025 | g | 326 |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.393 | g | 326 |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 3.867 | g | 326 |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 2.258 | g | 326 |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 5.373 | g | 326 |
| colesterol | 59 | mg | 274 |
| ácido graso 18:2 | 1.314 | g | 326 |
| ácido graso 18:3 | 0.092 | g | 326 |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | 0.045 | g | 326 |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | 0.002 | g | 326 |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | traza | ug | 274 |
| Vitamina D | traza | ug | 274 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.18 | mg | 274 |
| folato, total | 12 | ug | 274 |
| equivalentes de niacina, totales | 6.5 | mg | 274 |
| riboflavina | 0.21 | mg | 274 |
| tiamina | 0.04 | mg | 274 |
| Vitamina B-12 | 1 | ug | 274 |
| Vitamina B-6, Total | 0.27 | mg | 274 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 280 |
| MINERALES | |||
| calcio | 23 | mg | 274 |
| hierro, total | 2.5 | mg | 274 |
| potasio | 270 | mg | 274 |
| magnesio | 17 | mg | 274 |
| sodio | 600 | mg | 274 |
| fósforo | 107 | mg | 274 |
| ioduro | 3 | ug | 280 |
| selenio, total | 23 | ug | 280 |
| zinc (cinc) | 3.2 | mg | 274 |
La tabla de información nutricional de la carne picada muestra los valores de diferentes componentes que contiene este alimento. Algunos de los más destacados son:
– Calorías: La carne picada contiene 1017 kilojulios (244 kilocalorías) por cada 100 gramos de porción comestible. Esto significa que aporta energía al cuerpo para realizar sus funciones.
– Grasa: La carne picada contiene 20.5 gramos de grasa por cada 100 gramos. La grasa es necesaria para el funcionamiento adecuado del organismo, pero se debe consumir con moderación.
– Proteína: La carne picada contiene 15.22 gramos de proteína por cada 100 gramos. La proteína es esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo.
– Agua: La carne picada contiene 64.3 gramos de agua por cada 100 gramos. El agua es fundamental para mantenernos hidratados y para que nuestro cuerpo funcione correctamente.
Además de estos componentes, la carne picada también contiene otros nutrientes como vitaminas y minerales. Algunos de ellos son el hierro, el potasio, el calcio y el zinc, que son importantes para el buen funcionamiento del organismo.
Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de la marca o del tipo de carne picada que se consuma. También es importante tener una alimentación equilibrada y variada, que incluya otros alimentos además de la carne picada, para obtener todos los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo.
¿Cuántas calorías tiene la carne picada?
La carne picada tiene un valor energético de 1017 kJ (244 kcal) por cada 100 g de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la carne picada?
La carne picada contiene varios nutrientes importantes. Algunas de las vitaminas y minerales más destacados son:
- Calcio: 23 mg
- Hierro: 2.5 mg
- Potasio: 270 mg
- Magnesio: 17 mg
- Sodio: 600 mg
- Fósforo: 107 mg
- Zinc: 3.2 mg
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Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .