Información nutricional de la Sal de mar. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene la Sal de mar.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Sal de mar?. Tabla nutricional de la Sal de mar por una porción de 100g.
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Sal de mar
English name: Sea salt
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de la Sal de mar
La tabla de información nutricional de la Sal de mar y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Sal de mar.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 61 |
| energía, total | 0 (0) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lipidos totales) | traza | g | 61 |
| proteina, total | 0 | g | 149 |
| agua (humedad) | 4 | g | 149 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietetica total | 0 | g | 149 |
| carbohidratos | 0 | g | 61 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | traza | g | 61 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | traza | g | 61 |
| ácidos grasos saturados totales | traza | g | 61 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 61 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 0 | ug | 61 |
| Vitamina D | 0 | ug | 149 |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0 | mg | 149 |
| folato, total | 0 | ug | 149 |
| equivalentes de niacina, totales | 0 | mg | 149 |
| riboflavina | 0 | mg | 149 |
| tiamina | 0 | mg | 149 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 149 |
| Vitamina B-6, Total | 0 | mg | 149 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 149 |
| MINERALES | |||
| calcio | 110 | mg | 149 |
| hierro, total | 2 | mg | 149 |
| potasio | 56 | mg | 149 |
| magnesio | 70 | mg | 149 |
| sodio | 35000 | mg | 149 |
| fósforo | 1 | mg | 149 |
| ioduro | 74 | ug | 280 |
| selenio, total | 0 | ug | 280 |
| zinc (cinc) | 0.1 | mg | 61 |
La tabla de información nutricional de la Sal de mar nos muestra los valores de diferentes componentes que contiene este alimento. Algunos de los componentes más destacados son:
– Energía total: La Sal de mar no contiene calorías, lo que significa que no aporta energía al cuerpo.
– Grasa total: La Sal de mar contiene una cantidad muy pequeña de grasa, por lo que no es una fuente significativa de este nutriente.
– Proteína total: La Sal de mar no contiene proteínas, por lo que no contribuye a la ingesta de este nutriente.
– Agua: La Sal de mar contiene un 4% de agua, lo que significa que es un alimento seco.
– Hidratos de carbono: La Sal de mar no contiene carbohidratos, por lo que no aporta energía en forma de azúcares o almidones.
En cuanto a los beneficios más importantes para la alimentación, la Sal de mar no aporta nutrientes esenciales como vitaminas o minerales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de sal puede ser perjudicial para la salud, ya que puede aumentar el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, se recomienda moderar el consumo de sal y optar por alternativas más saludables para condimentar los alimentos.
¿Cuántas calorías tiene la Sal de mar?
La Sal de mar no contiene calorías.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la Sal de mar?
La Sal de mar no contiene vitaminas, pero es rica en minerales. Algunos de los minerales más importantes presentes en la Sal de mar son:
- Calcio: 110 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio: 56 mg
- Magnesio: 70 mg
- Sodio: 35000 mg
- Fósforo: 1 mg
- Ioduro: 74 ug
- Selenio: 0 ug
- Zinc: 0.1 mg
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Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .