Información nutricional de el Sésamo, semilla. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene el Sésamo, semilla.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Sésamo, semilla?. Tabla nutricional de el Sésamo, semilla por una porción de 100g.
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Sésamo, semilla
English name: Sesame, seed
Parte comestible (%): 100
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 310 |
| energía, total | 2343 (562) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lípidos totales) | 50 | g | 61 |
| proteína, total | 19 | g | 149 |
| agua (humedad) | 5 | g | 149 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietética total | 11 | g | 149 |
| carbohidratos | 10 | g | 61 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 18.9 | g | 149 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 21.9 | g | 149 |
| ácidos grasos saturados totales | 7 | g | 149 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 61 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 6.6667 | ug | 61 |
| Vitamina D | 0 | ug | 61 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 2.3 | mg | 149 |
| folato, total | 96 | ug | 149 |
| equivalentes de niacina, totales | 4.5 | mg | 149 |
| riboflavina | 0.1 | mg | 149 |
| tiamina | 0.7 | mg | 149 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 61 |
| Vitamina B-6, Total | 0.15 | mg | 149 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 149 |
| MINERALES | |||
| calcio | 150 | mg | 149 |
| hierro, total | 9 | mg | 149 |
| potasio | 450 | mg | 149 |
| magnesio | 350 | mg | 149 |
| sodio | 40 | mg | 149 |
| fósforo | 620 | mg | 149 |
| ioduro | 0 | ug | 280 |
| selenio, total | 49 | ug | 280 |
| zinc (cinc) | 5.3 | mg | 154 |
El sésamo es una semilla que contiene diferentes nutrientes que son beneficiosos para nuestra alimentación. En la tabla de información nutricional podemos ver que por cada 100 gramos de semillas de sésamo, obtenemos los siguientes valores:
– Calorías: 2343 kJ (562 kcal). Esto significa que las semillas de sésamo aportan una cantidad considerable de energía a nuestro cuerpo.
– Grasa total: 50 gramos. Las semillas de sésamo son ricas en grasas, pero la mayoría de estas grasas son saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
– Proteína total: 19 gramos. Las semillas de sésamo son una buena fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos en nuestro cuerpo.
– Fibra dietética total: 11 gramos. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable y regular.
– Vitaminas: Las semillas de sésamo contienen pequeñas cantidades de vitamina E, niacina, riboflavina, tiamina y vitamina B-6.
– Minerales: Son una buena fuente de calcio, hierro, potasio, magnesio, sodio, fósforo, selenio y zinc. Estos minerales son esenciales para el funcionamiento adecuado de nuestro cuerpo.
En resumen, las semillas de sésamo son una opción nutritiva y saludable para incluir en nuestra alimentación debido a su contenido de calorías, grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
¿Cuántas calorías tiene el Sésamo, semilla?
El Sésamo, semilla tiene 2343 kJ (562 kcal) por cada 100 g de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el Sésamo, semilla?
El Sésamo, semilla contiene varios nutrientes importantes. Algunas de las vitaminas y minerales más destacados son:
- Calcio: 150 mg
- Hierro: 9 mg
- Potasio: 450 mg
- Magnesio: 350 mg
- Sodio: 40 mg
- Fósforo: 620 mg
- Zinc: 5.3 mg
Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .