Información nutricional de los Sesos, de cerdo, crudos. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene los Sesos, de cerdo, crudos.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Sesos, de cerdo, crudos?. Tabla nutricional de los Sesos, de cerdo, crudos por una porción de 100g.
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Sesos, de cerdo, crudos
English name: Brain, pork, raw
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de los Sesos, de cerdo, crudos
La tabla de información nutricional de los Sesos, de cerdo, crudos y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Sesos, de cerdo, crudos.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 61 |
| energía, total | 513 (123) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lípidos totales) | 9 | g | 149 |
| proteína, total | 10.6 | g | 149 |
| agua (humedad) | 78 | g | 149 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietética total | 0 | g | 61 |
| carbohidratos | 0 | g | 61 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | 0.36 | g | 326 |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.6 | g | 149 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.4 | g | 149 |
| ácidos grasos saturados totales | 2 | g | 149 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | 0.003 | g | 326 |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.015 | g | 326 |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 0.86 | g | 326 |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 1.117 | g | 326 |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 1.118 | g | 326 |
| colesterol | 2000 | mg | 149 |
| ácido graso 18:2 | 0.036 | g | 326 |
| ácido graso 18:3 | 0.048 | g | 326 |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | 0.425 | g | 326 |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | 0.031 | g | 326 |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 0 | ug | 31 |
| Vitamina D | 0.01 | ug | 7 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 1.2 | mg | 61 |
| folato, total | 6 | ug | 61 |
| equivalentes de niacina, totales | 4.3 | mg | 7 |
| riboflavina | 0.28 | mg | 149 |
| tiamina | 0.16 | mg | 149 |
| Vitamina B-12 | 2.9 | ug | 149 |
| Vitamina B-6, Total | 0.2 | mg | 149 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 17 | mg | 149 |
| MINERALES | |||
| calcio | 10 | mg | 149 |
| hierro, total | 3.6 | mg | 149 |
| potasio | 312 | mg | 149 |
| magnesio | 20 | mg | 149 |
| sodio | 153 | mg | 149 |
| fósforo | 400 | mg | 149 |
| ioduro | – | – | – |
| selenio, total | 15.9 | ug | 30 |
| zinc (cinc) | 1.4 | mg | 61 |
Los sesos de cerdo crudos son una fuente de alimento que contiene diferentes nutrientes. En la tabla de información nutricional, podemos ver que por cada 100 gramos de porción comestible de sesos de cerdo crudos, encontramos lo siguiente:
– Calorías: Los sesos de cerdo crudos contienen aproximadamente 513 kilojulios (123 kilocalorías). Esto significa que aportan energía al cuerpo.
– Grasa: Los sesos de cerdo crudos contienen alrededor de 9 gramos de grasa. La grasa es necesaria para el funcionamiento adecuado del cuerpo, pero se debe consumir con moderación.
– Proteína: Los sesos de cerdo crudos contienen aproximadamente 10.6 gramos de proteína. La proteína es esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo.
– Agua: Los sesos de cerdo crudos contienen alrededor de 78 gramos de agua. El agua es fundamental para mantenernos hidratados y para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Además de estos nutrientes, los sesos de cerdo crudos también contienen otros componentes como vitaminas y minerales. Algunos de los más destacados son el hierro, el potasio, el fósforo y el zinc, que son importantes para el buen funcionamiento del cuerpo.
Es importante tener en cuenta que esta información nutricional se refiere a los sesos de cerdo crudos y que los valores pueden variar dependiendo de cómo se preparen los alimentos.
¿Cuántas calorías tiene el alimento?
El alimento «Sesos, de cerdo, crudos» tiene un total de 513 kilojulios (123 kilocalorías) por cada 100 gramos de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el alimento?
El alimento «Sesos, de cerdo, crudos» contiene varias vitaminas y minerales. Algunos de los más importantes son:
– Vitamina E: 1.2 mg por cada 100 gramos.
– Vitamina B12: 2.9 microgramos por cada 100 gramos.
– Vitamina C: 17 mg por cada 100 gramos.
– Calcio: 10 mg por cada 100 gramos.
– Hierro: 3.6 mg por cada 100 gramos.
– Potasio: 312 mg por cada 100 gramos.
– Magnesio: 20 mg por cada 100 gramos.
– Sodio: 153 mg por cada 100 gramos.
– Fósforo: 400 mg por cada 100 gramos.
– Selenio: 15.9 microgramos por cada 100 gramos.
– Zinc: 1.4 mg por cada 100 gramos.
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Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .