Información nutricional de el Vinagre de manzana. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Cual es el valor nutricional? ¿Qué proteínas, nutrientes y que vitaminas tiene el Vinagre de manzana.?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes nutricionales tiene la Vinagre de manzana?. Tabla nutricional de el Vinagre de manzana por una porción de 100g.
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Vinagre de manzana
English name: Apple vinegar
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de el Vinagre de manzana
La tabla de información nutricional de el Vinagre de manzana y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible de Vinagre de manzana.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 38 |
| energía, total | 17 (4) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lipidos totales) | 0 | g | 38 |
| proteina, total | 0.4 | g | 38 |
| agua (humedad) | 99 | g | 38 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietetica total | 0 | g | 38 |
| carbohidratos | 0.6 | g | 38 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0 | g | 38 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0 | g | 38 |
| ácidos grasos saturados totales | 0 | g | 38 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 38 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 0 | ug | 38 |
| Vitamina D | 0 | ug | 38 |
| Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0 | mg | 38 |
| folato, total | 0 | ug | 38 |
| equivalentes de niacina, totales | 0 | mg | 38 |
| riboflavina | 0 | mg | 38 |
| tiamina | 0 | mg | 38 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 38 |
| Vitamina B-6, Total | 0 | mg | 38 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg | 38 |
| MINERALES | |||
| calcio | 15 | mg | 38 |
| hierro, total | 0.5 | mg | 38 |
| potasio | 89 | mg | 38 |
| magnesio | 22 | mg | 38 |
| sodio | 20 | mg | 38 |
| fósforo | 32 | mg | 38 |
| ioduro | 0 | ug | 280 |
| selenio, total | 1 | ug | 38 |
| zinc (cinc) | 0.1 | mg | 38 |
El vinagre de manzana es un líquido que se obtiene de la fermentación de las manzanas. En la tabla de información nutricional, podemos ver que no contiene alcohol ni grasas. Tiene muy pocas calorías, solo 17 por cada 100 gramos. Además, es bajo en carbohidratos y proteínas. El vinagre de manzana es principalmente agua, con un 99% de contenido. En cuanto a vitaminas y minerales, no aporta cantidades significativas. En resumen, el vinagre de manzana es una opción saludable para aderezar nuestras comidas, ya que es bajo en calorías y no contiene grasas.
¿Cuántas calorías tiene el Vinagre de manzana?
El Vinagre de manzana tiene 17 kilojulios (4 kilocalorías) por cada 100 gramos de porción comestible.
¿Qué vitaminas y minerales tiene el Vinagre de manzana?
El Vinagre de manzana no contiene cantidades significativas de vitaminas. Sin embargo, en cuanto a minerales, es una buena fuente de calcio (15 mg), hierro (0.5 mg), potasio (89 mg), magnesio (22 mg), sodio (20 mg), fósforo (32 mg), selenio (1 ug) y zinc (0.1 mg).
Las vitaminas y minerales más importantes presentes en el Vinagre de manzana son el calcio, el hierro, el potasio y el magnesio.
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Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .