Información nutricional de la Uva pasa o pasas de uva. Composición nutricional.¿Qué aporta? ¿Qué contiene? ¿Qué valor nutricional tiene la Uva pasa o pasas de uva? ¿Qué proteínas y nutrientes tiene la Uva pasa o pasas de uva?¿Qué vitaminas tiene la Uva pasa o pasas de uva?¿Qué carbohidratos y grasas tiene? ¿Qué componentes tiene la Uva pasa o pasas de uva.
Contenido que encontrarás en esta nota
Uva pasa
English name: Raisin
Parte comestible (%): 100
Tabla nutricional de la Uva pasa o pasas de uva
La tabla de información nutricional de la Uva pasa o pasas de uva y su información de composición es calculada por 100 g de porción comestible.
| Componente | Valor | Unidad | Fuente |
| PROXIMALES | |||
| alcohol (etanol) | 0 | g | 38 |
| energía, total | 1238 (297) | kJ (kcal) | 236 |
| grasa, total (lípidos totales) | 0.5 | g | 38 |
| proteína, total | 2.46 | g | 38 |
| agua (humedad) | 21.2 | g | 38 |
| Hidratos de Carbono | |||
| fibra, dietética total | 6.5 | g | 38 |
| carbohidratos | 69.3 | g | 38 |
| GRASAS | |||
| ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) | – | – | – |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.14 | g | 38 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.14 | g | 38 |
| ácidos grasos saturados totales | 0.16 | g | 38 |
| ácido graso 12:0 (láurico) | – | – | – |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | – | – | – |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | – | – | – |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | – | – | – |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | – | – | – |
| colesterol | 0 | mg | 38 |
| ácido graso 18:2 | – | – | – |
| ácido graso 18:3 | – | – | – |
| ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | – | – | – |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | – | – | – |
| VITAMINAS | |||
| Vitamina A eqv. de retinol de act. de retinos y carotenoides | 5 | ug | 38 |
| Vitamina D | 0 | ug | 38 |
| Vitamina E eqv. de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.12 | mg | 38 |
| folato, total | 10 | ug | 38 |
| eqv. de niacina, totales | 0.683 | mg | 38 |
| riboflavina | 0.055 | mg | 38 |
| tiamina | 0.12 | mg | 38 |
| Vitamina B-12 | 0 | ug | 38 |
| Vitamina B-6, Total | 0.25 | mg | 38 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 1 | mg | 38 |
| MINERALES | |||
| calcio | 80 | mg | 38 |
| hierro, total | 2.3 | mg | 38 |
| potasio | 782 | mg | 38 |
| magnesio | 41 | mg | 38 |
| sodio | 21 | mg | 38 |
| fósforo | 111 | mg | 38 |
| ioduro | 2 | ug | 38 |
| selenio, total | 7.3 | ug | 38 |
| zinc (cinc) | 0.245 | mg | 38 |
La uva pasa es un alimento que contiene 297 calorías por cada 100 gramos. Además, tiene varios beneficios importantes para nuestra alimentación. Por ejemplo, es una buena fuente de fibra dietética, lo cual ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. También contiene una cantidad significativa de potasio, que es un mineral importante para el funcionamiento adecuado de nuestros músculos y nervios. Además, las pasas de uva son ricas en hierro, que es esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en nuestro cuerpo. Por último, son una fuente de vitamina C, que fortalece nuestro sistema inmunológico y nos ayuda a combatir enfermedades. En resumen, las uvas pasas son una opción saludable y nutritiva para incluir en nuestra dieta.
¿Cuántas calorías tiene la uva pasa?
La uva pasa tiene un valor energético de 1238 kJ (297 kcal) por cada 100 gramos.
¿Qué vitaminas y minerales tiene la uva pasa?
La uva pasa contiene varias vitaminas y minerales importantes, entre ellos destacan:
- Vitamina A eqv. de retinol de act. de retinos y carotenoides: 5 ug
- Vitamina E eqv. de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E: 0.12 mg
- Folato, total: 10 ug
- Eqv. de niacina, totales: 0.683 mg
- Riboflavina: 0.055 mg
- Tiamina: 0.12 mg
- Vitamina B-12: 0 ug
- Vitamina B-6, Total: 0.25 mg
- Vitamina C (ácido ascórbico): 1 mg
En cuanto a los minerales, la uva pasa contiene:
- Calcio: 80 mg
- Hierro, total: 2.3 mg
- Potasio: 782 mg
- Magnesio: 41 mg
- Sodio: 21 mg
- Fósforo: 111 mg
- Ioduro: 2 ug
- Selenio, total: 7.3 ug
- Zinc (cinc): 0.245 mg
Fuentes:
La información nutricional del alimento ha sido obtenida de las siguientes fuentes
Base de datos Española de Composición de los Alimentos – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
https://www.fao.org/infoods/infoods/tablas-y-bases-de-datos/europa/es/
Compilación ArgenFoods 2010, en Sitio Web. Universidad de Lujan .
