Todos los alimentos son importantes y todos contienen vitaminas. Las vitaminas son importantes para el buen funcionamiento del cuerpo humano, pero cada una cumple una función determinada.
Si una de ellas falla, pues puede tener consecuencias negativas para el organismo.
La vitamina B es una de esas vitaminas que no pueden faltar, ya que es fundamental para captar la energía de los alimentos que se consumen.
Igualmente permite la formación adecuada de glóbulos rojos, entre otros beneficios que iremos exponiendo en este trabajo.
Contenido que encontrarás en esta nota
¿Qué es la vitamina B?
La vitamina B es un nutriente, el cual permite que las neuronas y los glógulos rojos, presentes en la sangre, estén se mantengan sanos.
Además, es la sustancia que permite la formación del ADN, el material genético que está presente en todas las células del cuerpo.
La vitamina B está recomendada para todas las edades. La vitamina B está presente en muchos alimentos, solo es importante identificarlos e incluirlos en la dieta diaria.
Más adelante te dejamos una lista de los principales alimentos con vitamina B, a fin de que puedas ubicarlos con facilidad.
Existe un complejo de vitamina B presente en los alimentos que consumimos, aquellos productos naturales, es decir, los alimentos no procesados.
Las comidas con este complejo son fuentes de motivación, son protagonistas a la hora de mejorar nuestro estado de ánimo, la energía y la fuerza para llevar a cabo la rutina diaria.
¿Para qué sirve la vitamina B?
De acuerdo con el Instituto Mexicano para los Seguros Sociales, son muchos los beneficios que aporta la vitamina B y muchas las enfermedades que previene:
- Evita la anemia
- Previene la depresión
- Metaboliza azúcares, grasas y proteínas en la sangre
- Regula el apetito
- Fortalece los músculos
- Evita las malformaciones congénitas en el feto de la madre
En los niños, las vitaminas B ayudan a que tengan energía y un sano desarrollo tanto mental como físico.
A las principales personas que se les recomienda la vitamina B es a los trabajadores, adultos mayores, deportistas, niños con alimentación deficiente y mujeres embarazadas.
Para saber si tu organismo necesita esta vitamina es importante acudir al médico y realizar exámenes de sangre para evaluar la salud.
¿Qué es el Complejo B?
El complejo B es el conjunto de ocho vitaminas B, esenciales para la energía celular. Podríamos decir que son la fuente de la motivación, ya que también actúan relajando el sistema nervioso central y mejorando el estado de ánimo.
Ese conjunto de vitaminas son:
- B1 (Tiamina): Es la encargada de convertir los carbohidratos en energía.
- B2 (Riboflavina): Es un tipo de vitamina B, es hidrosoluble, lo que significa que no se almacena en el cuerpo. Esta vitamina trabaja con otras del Complejo B. Es fundamental para el crecimiento del cuerpo y ayuda en la producción de glóbulos rojos. También colabora en la kliberación de energía de las proteínas.
- B3 (Niacina): Es la vitamina que permite que la piel, los nervios y el aparto digestivo funcionen de manera correcta.
- B5 (Ácido Pantoténico): También ayuda a convertir los alimentos que consumimos en energía. También es la vitamina fundamental para la fabricación y descomposición de las grasas.
- B6 (Piridoxina): Es la encargada de luchar contra las infecciones, también ayuda a mantener sanos los nervios y la piel
- B7 (Biotina): Una de las más utilizadas para el crecimiento y fortalecimiento del cabello y uñas
- B9 (Ácido Fólico): Esta vitamina del Complejo B es usada para combatir la anemia; además es fundamental para evitar malformaciones en fetos, por eso las mujeres embarazadas deben tomarla durante todo el proceso de gestación
- B12 (Cobalamina): Se llama cobalamina porque contiene cobalto. Esta vitamina ayuda a mantener sanos los nervios, es recomendada para combatir la desgana y la depresión.
Alimentos con vitamina B
Aunque muchos médicos recomiendas, cuando hay déficit, incluir vitamina B a través de pastillas o inyecciones, los alimentos son la fuente principal de este nutriente.
A continuación mencionamos los más importantes que debes conocer e incluir en tu dieta diaria:
- Frutos secos
- Pescado
- Mantequilla
- Semillas de girasol
- Hígado
- Plátano
- Lentejas
- Leche
- Aguacate
- Pistacho
- Cereales integrales
- Legumbres
- Pollo
- Carne de res
- Huevo
- Pavo
- Espinacas
- Papas
Síntomas que indican carencia de vitamina B
El cuerpo es muy sabio y cuando carece de algún nutriente empiezan los malestares, que son la alarma para informar a la persona que algo no está bien. Cuando falta la vitamina B estos son algunos de los avisos:
- Fatiga
- Mareos
- Desánimo para hacer las cosas
- Debilidad
- Depresión
Antes de que algunos de estos síntomas aparezca es importante comer sano e incluir esta vitamina en tu plan alimenticio, además de hacer un chequeo anual con un especialista médico.
En conclusión, recuerda que la vitamina B es un importante nutriente para mantenerte de buen ánimo, con energía y muchas ganas de realizar tus actividades diarias.
Come sano, incluye vitamina B y cuida tu salud en todo momento.
