¿Cómo conservar el zapallo? ¡Sencillos consejos y tips!
¿Cómo conservar el zapallo? ¿Qué hacer para que dure más tiempo? Antes de hablar de estos temas, queremos explicarte qué es el zapallo. Cucurbita moschata es el nombre científico del zapallo, una hortaliza originaria de Centroamérica perteneciente al género cucurbitácea, como el pepino o el melón. Los diferentes nombres de este producto (calabaza, auyama) hacen referencia a diferentes especies, tamaños y colores de este vegetal, muy valorado por sus valores nutricionales. Sus propiedades hacen de esta hortaliza un componente culinario muy beneficioso para la salud. Su sabor es dulce, aunque puede ser empleado tanto en platos dulces como salados. El… ¿Cómo conservar el zapallo? ¡Sencillos consejos y tips!